茄鯗(2 / 2)

廖營長千年一見地羞紅了臉,瞪了薛妙一眼,趕緊躲到一邊藏起來。

薛妙好笑,真是個純情男,陪女朋友買個衛生用品……好像是有點前衛。

不管他,薛妙指著質量最好的衛生紙,跟售貨員說:「給我開三十卷。」說實在的,勐相鎮供銷社里的東西別的還好說,就是衛生紙跟衛生帶質量太一般,粗糙得磨人。福德居衛生間里的原先剩的衛生紙仔細著用,這大半年也快被用完,逼得她都要用廚房吸油紙了。所以這次回來她要大采購,廖藺見薛妙買了能擋住她身子那么多的衛生紙,趕緊道:「其他東西我來拎,這個我可不幫你拿。」

至於嗎?「我還沒買夠呢。」

「這還不夠,這些紙林子里的大象用也夠了。」

「……」

買完衛生紙,薛妙拽著廖藺往後門去,邊走邊問廖藺:「這個商店不光賣舊貨,你知道最開始主賣什么嗎?」

「罰沒家私,四十年代末主賣國民黨留下來的資產,充實政府財政。」

「你怎么什么都知道,讓人一點沒成就感。」

廖藺笑了笑,開口建議:「要不我們上樓上轉轉,應該還有些美國貨在賣,我先借你錢給你買,等回去取了錢再還給你。」

薛妙搖頭,「我對那些東西不感興趣,後門長樂路上一條街有好些店賣舊家具,我們上那看看。」

「……你愛好真特別。」不喜歡衣服,喜歡家具。

從後門出來,果然有舊家具店在營業,跟舊貨市場人擠人不一樣,家具店門可羅雀,東西五花八門,什么都有,他們看到好些原先雕飾精美的紅木家具被砸了裝飾擺出來賣,還有的店賣鋼琴,一屋子名品鋼琴,琴身被劃上口號,薛妙心疼得不行。

心疼歸心疼,她有分寸,大件家具即便有福德居在,搬進搬出太顯眼,她不能買,所以她專挑小件來買。

在一家最大的店,廖藺翻出來一把樣式簡單,逃脫了被砸命運的清代官帽椅,問看店的售貨員:「這椅子多少錢?」

「五塊。」

紫檀官帽椅,賣五塊,還沒黑市里兩個菠蘿貴。這家店真有些珍貴的紅木家具在賣,薛妙在一個床底下拉出幾個黃花梨的鼓凳,問了價,兩塊錢一個,一個菠蘿的批發價。

想想後世,滬市博物館明清家具展廳里,那些被當做珍貴文物的官帽椅,現在這么便宜就賣了,真是讓人扼腕,不過這些家具的命運,比那些被劈了當柴燒的家具還是要好很多。

薛妙跟廖藺在家具店里挑到中午,買了三把椅子,六個凳子,一共花了二十七,這真是史上性價比最高的一次消費,售貨員大哥一上午都沒開張,沒想到來了對小年輕這么能買,一高興,還搭了兩個凳子給他們,「我們主任說,過年期間買得多,有搭頭,這是在一個洋買辦家抄來的,蒙凳面的布豁了口子舊了些,你換塊新的,還能當好凳子用。」

店家的好意不好拒絕,薛妙道了聲謝接過。這個凳子沒法拆,剩下的紅木凳子、椅子都是卯榫結構,可以拆成一段段,把構件捆起來提著走,傳統工藝就是好。

出了店門,薛妙看了看自己拎的粉紅色衛生紙……沒辦法,現在漂染技術不行,即便這個紙不怎么粗糙,也還是用玫瑰精漂的。再看廖藺一手一摞海魂衫,還攥著兩個凳子腿,另一只手一堆木頭,形象確實不英武,薛妙碰了碰他,「偵察兵同志,輪到你發揮了,我們把東西收起來,去吃飯。」

廖藺聞言不動聲色在兩旁老石庫門樓上樓下觀察了一番,帶薛妙進了一個夾縫,「這里是個死角,我們鑽出去應該能上另一條反向路,把衛生紙跟木頭收起來吧。」

收了東西,輕車簡從,薛妙想大手筆帶廖藺去和平飯店進行競爭對手調研加吃飯,偏男人不讓,「我去年來這里出差,吃過一次,不說價錢,味道沒你做的好吃,我覺得你是我見過最會做飯的人。」廖營長進步挺快,一句話替小媳婦省了錢跟票,還把人表揚得飄飄然。

薛妙滿臉笑容,嘴上謙虛:「人家那么久的歷史,還是有可取之處的,價錢貴是因為是國家門面,接待外賓,菜只是不合你口味而已,既然你這么推崇我,那我們就回去吃吧。」

「好。」

回屋放好東西,薛妙讓廖藺把廚房門插上,給兩人先弄了小碗油雞樅拌面墊了墊肚子,薛妙拿出這個季節不常見的茄子,把前些天買來的魚鯗也拿了一部分出來,又找了個兩個橙子、大閘蟹,還有其他食材。

廖藺吃完拌面,站在旁邊看她把蟹子放鍋里蒸,又接著用溫水泡發魚鯗,問:「你這是要做什么?」

薛妙邊給茄子削皮邊回道:「今天我要好好給你做兩個名菜,做我對象你就偷著樂吧,既然要養你,就要富著養,讓你過過古代豪門世家貴公子的生活。」

「……你真財大氣粗,」廖藺運動前書沒少看,聽她這么一說,又看她把削好皮的茄子切成小丁,猜出了一道菜,「你是想給我做茄鯗?《紅樓夢》里那道菜?」

薛妙點頭,有段時間她對古代食譜感興趣,下心思研究了一段時間,茄鯗是《紅樓夢》里記述最詳實的一道菜,她曾經復刻過多遍,劉姥姥吃的茄鯗需要十只雞來配,今天她想做下改良,茄子喜鮮,她要用魚鯗配茄子,她做的這道菜可以叫魚香茄子鯗。

另一道菜也是個古老的食譜里記載的名菜蟹釀橙,做起來不難,蟹子蒸熟,拆蟹肉,再回鍋跟橙汁、橙肉一起炒制,塞到橙子盅里進鍋蒸。

富家公子廖營長不會做,只會吃,享受飯來張口的生活,兩道名菜果然賣相極好,茄鯗配料豐富,顏色燦爛,堆疊成寶塔狀,有種富貴人家的大氣,蟹釀橙小巧精致,鮮甜的味道撲鼻。

廖藺嘗試到嘴甜的好處,接著誇贊,「以和平飯店的物價,你這兩道菜在他們那里一定能賣上一百塊。」

薛妙歡快點頭,「當我對象好吧?你現在的生活水准,我估計已經是全國金字塔最頂尖那個級別的了,跟賈寶玉不相上下,你就是現代版的……」

「廖寶玉。」

「是廖寶碧。」

「……」

廖藺郁悶,論給人起外號的功力,他家妙妙也是全國金字塔最頂尖那個級別的。

薛妙拌面已經吃了七八分飽,吃了幾口放下筷子,讓廖藺自己吃,她把舊家具店售貨員給的兩個凳子拿了出來,還找出把剪子,比量著要把蒙凳子的布面給拆了,廖藺納悶,問道:「我先前看了下,這個是棗木的,沒什么價值,我們現在又用不上,你不吃飯拆它干嘛?」

薛妙搖頭,解釋道:「那幾把椅子、凳子,拆的時候我專門看了,里面沒藏東西。這個還沒檢查,我聽過我滬市這個家隔壁孫阿婆的小兒子說過,前兩年,舊貨市場的舊家具還在樓上賣,有大人帶淘氣孩子去看家具,孩子沒看住,爬上舊沙發亂蹦,把沙發彈簧蹦塌了,彈出來一堆大黃魚,你說這凳子能不能拆出來好東西?」

廖藺笑她異想天開,「那你就拆吧,離遠點拆,別把灰弄我飯碗里。」

薛妙把凳子搬到廚房角落,咔嚓一下把褪了色的藍色天鵝絨凳面剪開,剪出一堆爛棉花,跑出一堆灰,「阿嚏!」薛妙鼻粘膜受刺激打了個大噴嚏。

廖藺笑得不行,「你真是掉到錢眼里了,怎么可能有東西?」

薛妙不信邪,又拆了另一個凳面,爛棉花堆里竟然真扒拉出一個棉球,里面應該裹著個東西,薛妙驚叫,「快來,真有。」

廖藺扔下筷子,湊上前去看,裹東西的棉花被一點一點拆開,里面的東西映入眼簾,連廖藺都驚訝於薛妙的狗屎運,看著薛妙嘆服道:「我覺得你也是《紅樓夢》里的人,你是……薛寶拆。」

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