第十五章 火(2 / 2)

還帶著些血色的肉眼牛排,被呈上到了面前之後,三位評委馬上開動了起來……

肉眼牛排選用的是牛肋上的肉,肥瘦兼有,所以煎烤後肉香很重,為了發揮其肉味,水戶郁魅只將其煎制三分熟。

「這就是a5級的肉眼牛排啊……僅僅是刀叉下去,肉汁就濺溢出來了!」三位評委唯一的女性,日式餐廳「藏季」店長藏木滋乃似乎已經完全被肉質征服了。

「不僅如此!這絕不只是a5級的牛肉,就能夠達到的水准,必然是低溫煎制、而且在煎烤時,對溫度的把握,已經達到了極高的水准,才能夠如此完美的令肉汁的滿溢出來!」評委中的一名西裝革履的男子,「黑牛和毛」的評論家尾藤良樹直接贊賞了水戶郁魅的控溫能力。

「沒錯,恐怕那個煎板,是分為不同溫度的熱區的吧?還有那些鐵針,應該就是感受溫度的工具了……」上等貪食鬼節目的制作人岡本克典說道。

的確,在煎板上煎制牛排的時候,郁魅手邊一直放著數枚一次性的細針,不時用它們刺入牛排中,之後利用自己的嘴唇,來感受細針,以此判斷牛排的內部溫度,再對煎烤的位置進行調整!

嘴唇是人類對溫度感覺最敏感的部位,不過通常是無法用來感知太燙的高溫的,但是郁魅性感的雙唇,不知道是後天練習的結果,還是天賦異稟,可以憑借嘴唇准確的感知對人體來說是高溫區間的溫度……

還沒有開始真正品嘗,三人就已經對郁魅贊不絕口,刀叉就緒、分割了盤中的肉眼牛排,這牛排的大小顯然也有講究,分成三塊之後,依舊可以令人享受到最佳口感飽滿度的大小!

分別蘸上三種醬料,每一種在口中,都好似一枚味覺炸彈,令三人情不自禁的發出陣陣驚嘆與呻吟……

「藏木夫人,肉眼牛排油脂太多,不利於身材,不如……」岡本說到一半,藏木夫人就已經將最後一塊也飛速塞入口中,生怕有人搶的樣子。

見到評委們一副「欲求不滿」的樣子,觀眾席上也口水聲片片。

「好想嘗嘗啊……」創真也一副渴望的樣子。

「喂!你是哪伙的?給我老老實實的期待阿星的料理啊!」悠姬任性的說道。

創真已經對劉昴星有信心的說道:「不,阿星的料理不需要太期待……因為今晚我們就可以讓他來做啊!」

「沒錯、沒錯!一定可以的!」悠姬好像在催眠自己的說道。

涼子忽然疑惑道:「咦?怎么沒有看到小惠?」

伊武崎指了指一邊說道:「她在這兒……也不知道為什么,她好像比阿星還要緊張的樣子,似乎已經聽不到我們說話了。」

只見田所惠正癱坐在座位上,雙手捏著自己的「學業成就御守」護身符,雙目無神、嘴里嘟嘟囔囔的,一副在施法的樣子。

而就在這時,忽然一股「異樣」的味道,蓋過了郁魅接下來呈上的西冷牛排……

西冷牛排是牛的外脊部分分割而成,還有一定的肥油和肉筋,不過今天三位評委年紀都不大,倒是不用擔心牙口的問題,而且用六七十度的低溫,煎制五分熟,即便是老年人應該也嚼得動!

然而就在呈上的時候,一股濃郁酒味彌漫在評委們的鼻翼間,令他們原本沉溺於牛排的情緒有些「出戲」,不由得紛紛動作一滯……

而郁魅此時也向劉昴星的方向瞪了過去,只見劉昴星已經打開了那瓶白酒,正傾倒在特質的帶有基座的容器里!

在容器中間的基座上,已經安置了一個芋頭絲拼成的鳥巢,而「鳥巢」中赫然擺著一顆巨大的白色的「蛋」……

世界上最大的蛋是鴕鳥蛋,也只有15公分左右長,而這白色的巨蛋長度怕是有鴕鳥蛋的兩三倍。

「那是……什么東西?」岡本疑惑道。

藏木更加細心一些,忽然說道:「啊!我知道了,是鹽、之前他將蛋白液、鹽和在一起了!」

的確,在藏木的提醒下,大家發現鹽盆已經空了。

芋頭鳥巢、鹽巴巨蛋,而現在下面還流淌著高濃度的白酒!

就在大家疑惑,劉昴星要做什么的時候,只見他取出了長嘴打火器,直接將容器中散發著刺激性味道的白酒點燃了!

瞬間一盆熊熊燃燒的火焰,將鳥巢巨蛋都包裹了起來……

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