第二百八十八章 畫風完全不同的成品(二合一)(1 / 2)

雖然不能動上面的筷子,不過劉昴星卻用手指戳了戳豆腐,用「超觸覺」感應了一下豆腐的質地。

之後將盤子抬了抬,大概判斷出豆腐是有1000克,而盤子和筷子一共有150克。

成功的將豆腐截取一部分,而筷子沒有倒的話,則可以將截去的豆腐移出盤子,如果倒了,則將盤子中的豆腐、和剛剛截去的部分一起上秤……

作為基座的豆腐,是屬於北豆腐,也就是鹵水豆腐,質地比較「硬」的一種豆腐。

當然,所謂的「硬」是和南豆腐比的,筷子稍微失去平衡,或者固定不夠,就會破壞基座、傾倒下來。

四人中首先動手的是劉昴苑,只見她先將豆腐四周一圈切了下去,這些顯然是她認為的最沒有用的部分。

之後又開始用雕花刀,將豆腐的上半部分削的更細……漸漸的可以看出,劉昴苑是要將豆腐雕成一個剛好可以固定住筷子的圓錐!

圓錐在劉昴苑的雕花刀的翻飛中,邊緣原來越圓潤,上部也越來越細……

之後趙明、趙亮兩兄弟,也都紛紛動起刀來。

趙明上來就在距離筷子只有不到兩厘米的周圍,刷刷刷四刀下去,將其他人看得一愣一愣的。

難道他覺得橫截面不到兩厘米見方的豆腐柱子,就能夠固定住筷子?

不過旋即發現,他雖然是豎直下刀,到時卻並沒將豆腐切開,而是在豆腐底部,留下來兩厘米左右的相連部分……

之後又橫著下刀,將之前切下大半的豆腐截了下來。

顯然趙明的理想狀態,是一根連著「底座」的「豆腐管」,將筷子保持在直立的狀態。

而他之後也在小心翼翼的爭取著,令裹著筷子的「豆腐管」更圓、更細,令底座也更小、更薄。

接著開始動手的趙亮,則是綜合了兩人的設計,似乎是想要雕琢出一個底面更大、中間為圓錐固定的結構……

其實三人也是殊途同歸,劉昴苑漸漸的將圓錐的中間部分向內凹陷,趙亮逐漸的減少吸管的高度,令上半部分更短、並且比下班部分要細。

劉婁三見狀了頭,的確這種靠中心部分固定住筷子,之後連接有底座的樣子,大抵上是「最佳模型」了。

不過看向劉昴星的時候,卻發現他還在閉著眼睛,思考著什么的樣子……

另外三人的固定用豆腐模型,已經越來越像樣子,幾乎是到了最終雕琢的階段,這時劉昴星才突然睜開眼睛,揮起菜刀將豆腐四周一圈大概一公分厚的邊緣切了下來。

在盤子中留下了長寬足足8厘米的豆腐塊……

劉婁三不由得疑惑的看著他,似乎是覺得劉昴星有些過於謹慎了!

不過馬上劉昴星的動作,卻再次令人疑惑了起來,只見劉昴星沒有去理會盤子中的豆腐,而是開始對截取下來的一厘米厚的豆腐片,開始雕琢起來。

就在這時,只聽叮鈴一聲,「胖弟弟」趙亮嘆息了一聲,卻是他的筷子倒了……

看起來他設想中的模樣,應該並沒有完全達成,不過上一刀的動作幅度大了些,出刀也不夠果斷,結果令「豆腐模型」整體歪了一,失去平衡的筷子徑直倒了下來。

趙亮見狀只好住手,將盤子中剩下的豆腐,交給了劉婁三……

「去掉盤子的重量,原本1000克的豆腐,現在還剩下2456克,看起來很有可能要墊底了!阿亮,你的火候雖然比哥哥控制的要好,但是刀功還差不少!平時要繼續多練習!記住,將刀作為自己手掌的延伸,不要去畏懼它!」劉婁三嚴肅說道。

趙家兄弟的天賦,顯得有些「兩極分化」,首先兩兄弟在味覺與嗅覺上,雖然沒有超嗅覺、超味覺那么強,依舊在人類的范疇內,但是也比普通人要敏銳許多,這對於料理人來說,是不小的優勢,同時兩人(腦子少根弦外加缺心眼)的性格,也令打劉婁三滿意……

不過兩人也有對於料理人來說,非常致命的弱在,那就是在劉婁三剛剛收兩人為徒的時候,發現他們之中的哥哥趙明怕火、而弟弟趙亮怕刀。

就好像是有人暈針、暈血、暈高一樣,通常有這種情況的人,是不會走上料理道路的,不過因為某些不可描述的原因,劉婁三還是收他們兩兄弟為徒,因為從小就進行了心理輔導,所以現在不會表現出這種「畏懼」。

但是卻始終留有一些後裔症,趙明需要用到明火的時候,對火候的控制略差一些,而趙亮則是刀功略差一些……

這邊剛說完,劉昴苑那里也響起了筷子倒下的聲音,不過劉昴苑並沒有什么失望的樣子,看來是已經達成了預期,只是在「精益求精」的時候出了些問題。

「1102克……如果不是因為一開始下刀的時候有些太急了、使得整體判斷有誤,令基座太小,固定的部分因而必須粗一些的話,其實還可以更好的!這也提醒你以後不要像猛將軍一樣,急躁躁的動手!

尤其是到了遠月之後,到時候能讓你原樣不動的照搬菜譜的機會很少,雖然要勇於嘗試,但也必須計劃好自己要做什么,之後再動手……」

說到這兒劉婁三又向劉昴星的方向看了一眼,之後繼續說道「尤其是面對外來的騷擾,一樣要提高警惕,不要讓一些不三不四的人趁虛而入,雖然現在奉子成婚的人有很多,不過你至少也得等到二十幾歲之後……」

「婁三叔公!你又在亂說什么!」劉昴苑羞惱道。

「誒?我說錯了嗎?我也是聽別人說的,你不是最近不是經常和『神秘人』通電話,一聊就是好久嗎?女孩子突然開始煲電話粥,怎么想都是……哦,對了負責財務的胃蘭還特地看了下你的手機賬單,發現都是島國那邊的長途……」

「這都是誰傳的謠言?除了胃蘭還有誰?根本就不是那么回事兒!」劉昴苑吵道,一副要找人算賬的樣子。

「嗯……基本上三十歲以下的胃字輩、昴字輩的族人,都在傳這件事情啊?」劉婁三仿佛完全沒有發現,自己一大把年紀,八卦程度依舊恬不知恥和小字輩們一樣!

劉昴苑聞言深感無力,准備著做些什么挽回一下聲譽,免得繼續傳下去,連其他「正常的」長輩都要相信就不好了!

可憐她還不知道,幾名「最長的長輩」要不然也正准備著,早早把她嫁出去……當然,最好是把劉昴星娶回來!反正大家都是劉姓本家、不存在姓什么的問題,而且劉昴星又是孤兒……

而就在這時,趙明也已經完成了最後的雕琢,直接將筷子拔了出去,交給劉婁三稱量,顯然已經認為達到極限了。

「嗯!不錯,6382克!當初教授我廚藝的劉奎山族老,也曾經給我和另外幾個兄弟,出過這個考核,記得那還是我們十三四歲的時候……按照劉奎山族老的說法,能夠控制在100以下,就是已經領悟到了一些刀功神髓的皮毛,隨時有可能感悟到『刀功神髓』了!」

「那婁三叔公當時的成績怎么樣?」劉昴苑馬上問道。

她這顯然是被劉昴星傳染的惡意滿滿了起來,明知道劉婁三是大器晚成,所以才有意問了一句!

「呵呵,不是我吹牛!當初我的肺活量是最大的!第一次考核的時候,他們筷子,都在一半的時候就被吹倒了!」

不,這根本沒有什么可吹牛的!根本就是耍賴啊!

「哈?那奎山族老沒有……責罰你嗎?」劉昴苑其實是想說「沒有揍你嗎」。

「當時大家畢竟都只是十幾歲……而且當時奎山族老不是一直都在旁邊看著,我吹倒了旁邊婁玉的筷子之後,他也來吹我的……最後奎山族老回來的時候,我們都在互相吹,所以也就都被罰練了一晚刀功、不許吃飯而已!」

「您老為什么一臉自豪的樣子,明明不是同歸於盡了嗎……」劉昴苑無力的說道。

「哈哈哈!因為當時奎山族老還年輕,訓練起後輩一向心狠手辣!以我當時的刀功,肯定要墊底,到時候八成還是吃不了晚飯……這樣一來還有其他五個人陪我,我不是賺了嗎?」劉婁三一副理直氣壯的樣子。

還好就在劉婁三繼續掉節操的時候,劉昴星已經將盤子端上來了……

而且就在這時,筷子還直立在上面!

要知道即便是趙明,也是先將筷子拔下來,再將盤子里剩下的豆腐端過來的,因為他沒把握,能讓筷子在移動中,還保持直立。

而劉昴星的筷子,卻穩穩的立在了上面,而當大家看到了筷子下面的基座結構時,卻都有了一種與人類最好的朋友發生了性關系的感覺……

只見筷子下半部分、分別的被三足支架撐著,而三足支架的每一部分,顯然都是單獨雕琢的,整體外緣是三個直角三角形的豆腐片,一條直角邊卡在筷子外,另外一條直角邊為底,中間部分鏤空兩個小三角形,只有一根單獨的豆腐杠連著。

同時三個支架之間,三根豆腐細條相連,而就在筷子周圍,是三圈大概一厘米寬的「豆腐圈」,每個三分之二圓的「豆腐圈」都從三只支足靠近筷子的一面,特地留出的條形缺口上穿過……