「不僅是味道，還有顏色也是如此，其實仔細看起來的話，這東西是沒有之前的『黑布丁』那么黑的，不過在椰汁的襯托下，卻顯得格外有黑發亮了！」

「這就是你想要表達的嗎？黑，是相對於白的概念？」

「話說回來，這……似乎就是類似『龜苓膏』的東西吧？之前的確有看到，她准備的食材中有『龜板』一味！」

緋沙子這時也回答道：「沒錯，在工藝上與龜苓膏有相似之處，不過因為只是普通的食膳，所以我並沒有使用葯用更大的土茯苓，而是使用了其他香料性的替代品，也沒有使用珍稀的鷹嘴龜，而是養殖的金錢龜的龜板、與食用龜的膠原蛋白，在配制時也貼近於『食物』，更多的考慮其味道，並不算是葯膳，應該說是『食葯同源』吧！」

傳統龜苓膏是用碾碎的龜板，與土茯苓等葯物同煮，之後濾去葯渣，葯汁在涼了之後，會呈現出半流體……

而現在大部分的龜苓膏，則是用熬煮過的葯汁沖泡粘米粉、玉米粉，相當於制成葯汁版的涼糕，葯用效果下降的同時，作為甜品倒是不錯。

緋沙子的「椰汁龜板凍」，則是完全拋棄了土茯苓等葯用價值更高的葯材，使用絞碎的龜板、龜肉熬煮出的膠原蛋白與少量有中葯效果的香料，還有蜂蜜、甜羅勒等同煮。

雖然高溫會破壞蜂蜜的一些營養成分，但同時焦糖化的蜂蜜，也別有一番滋味……

「第二名呈遞料理的緋沙子選手，居然准備的也是甜品？評委們開始打分了，究竟與愛麗絲選手相比，結果會如何呢？讓我們拭目以待！」

14、13、14、14、15……五名評委給出的分數，顯示在了大屏幕上。

「結果出來了！總分合計……70分！與愛麗絲選手平分！不過因為要排出確切的排名，請導播顯示一下愛麗絲選手的分數……」

川島麗話音方落，之前愛麗絲的分數也顯示了出來「13、14、15、15、13」。

兩組分數上下排列，相應同一名評委的給分，都並列在一起，同時分數較高的一側亮起了紅燈。

3:2！

雖然總分相同，但是愛麗絲在堂島銀、大泉還有崛越三名評委的評分中，都取得了較高的分數，只有園果和香田則給了緋沙子較高的分數，所以雖然平分，但最終排名依舊是在愛麗絲在緋沙子之上……

「單獨計分中，愛麗絲選手取勝，暫時排在第一位……哦！第三位呈遞料理的選手也出現了。咦？一色慧選手和織田信奈選手同時有了動作……一色慧選手停下了，一色學長果然有紳士風度，看來是要謙讓織田學妹先呈遞料理了！

織田信奈選手，是本屆唯一的一年生十傑，本身是外招生，據說在入學之前，一直在世界的名餐廳各地游學，家鄉在愛知縣……」川島麗簡單的介紹起了織田信奈的簡。

而織田信奈則是將五根好像烤焦了的燒火棍的東西，放在盤子正中並端了上去。

看來就是長條形、焦黑色干枯樹枝，說得可憐些就是「和燒火棍一樣」，說得高大上一些就是「和某小凡的法寶一樣」……

不過其中散逸出的肉香，自然瞞不過評委們的嗅覺。

「這是『馬來黑叉燒』嗎？」

「確實感覺有些『馬來黑叉燒』的感覺，不過『馬來黑叉燒』是煮制型的叉燒，而這個……上面還有明火燒烤後留下的特殊風味。」

五名評委說著，將姑且算是叉燒的「燒火棍」切開。

只見切開之後的截面，肉質白中透紅，與看起來猶如焦炭的外表完全不同！

看到這顏色剔透、鮮嫩的內中肉質，還有一陣陣散逸出來的肉香，剛剛只吃到了兩種甜品的評委們，不由得食指大動了起來。

將一塊看起來表面焦黑、內中鮮嫩的叉燒放入口中，緊接著在口腔中充斥的味道，卻產生了洗禮一般的效果……

評委們的神情，也從一開始的「淡然」，轉化為類似「驚詫」的樣子，與品嘗久我照紀的麻辣料理後的神色有些接近，但是又沒有那么激烈。

看著評委們的表情，迅速的產生變化，就能夠推斷出對這「黑叉燒」的滿意程度！

不過沒有品嘗到的觀眾，和其他在場的選手，卻不由得疑惑起來……

「等等，叉燒的話……不是味道主咸但也偏甜的嗎？剛剛品嘗過兩道甜品，這時品嘗甜味的叉燒肉，應該會感覺很膩吧？」

「話是這樣說，但是看評委們的樣子就知道，那絕對是有『爆發力』的味道，而不是什么甜膩膩的料理！」

而汐見潤這時則是對身邊的葉山亮問道：「怎么樣？亮，聞到什么了嗎？」

只見葉山亮正用手攏著鼻翼，閉著眼睛在判斷著什么的樣子……

片刻之後，勐地睜開了眼睛，帶著冷清的笑意說道：「原來如此，那個從本質上來說，與『馬來黑叉燒』完全不同，並沒有什么甜味的成分，那黑色本身是赤味增與醬油腌制後，將外皮的油脂烤到微焦後的產物！」

「赤味增叉燒？味道怎么樣呢？」汐見潤有些饞了的樣子。

而葉山亮則是盡量隱藏起寵溺的目光，裝作不在意的樣子說道：「嗯，回頭我可以做給你，至少也有個七八分像就是了。」

因為之前的「貿然出擊」，已經被汐見潤警覺，葉山亮現在似乎改換思路、准備聲東擊西了？

愛知縣的飲食特色，與味增是分不開的，甚至可以號稱「味增煮一切」，而經過了數年的游學，織田信奈對味增的使用，更加趨近於多元化……

「味增的咸鮮味，與微焦的脂肪層的味道，完美的結合了起來……」

「事先的腌制也很到位，叉燒內部的味道也並不顯得索然。」

「想不到除了劉昴星之外，還有學員對火候的掌握如此『淋漓盡致』，居然在保持叉燒外皮微焦的同時，里面的肉卻還在咀嚼間，有鮮嫩多汁的感覺！」

「但是你們有沒有感覺到，這叉燒似乎給人一種『意猶未盡』的感覺呢？」

「的確是這樣，而且說是『意猶未盡』似乎還不准確，而是一種……遺憾的感覺？當然，我並不說這叉燒的味道令人遺憾……」

沒錯！就在織田信奈的叉燒入口後，評委們在沉湎於美味的同時，心中卻本能的興起了一種類似於「遺憾」的感覺，雖然並不算什么正面的情緒，但這種「遺憾」似乎也並不令人反感，反而令大家產生了緬懷之前一些往事的感覺……

就在這時，織田信奈也開口道：「正是這樣，叉燒的主材料是『肉』，而『肉』……與『憎』同音，我也想要用這道特別的『黑叉燒』，來展示壯志未酬的遺憾！」

「咳咳，這倒是的確符合『黑暗料理』的題目了……」崛越不由得說道，剛剛他還想問除了顏色之外，還有哪里表現出主題了！

而評委也開始按動起了評分按鈕……

「織田信奈選手的分數馬上就要出來了，請大家拭目以待！究竟她的分數，能不能超過之前的兩位選手呢？」川島麗的聲音響了起來。

不過這時大部分的觀眾，尤其是還不了解織田信奈的學員們的，顯然並不認為她有超越緋沙子和愛麗絲的實力！

之所以織田信奈的待遇，比去年「口出狂言」的幸平創真、還有自認為發言很友好，但是也被認為是嘲諷的劉昴星的待遇要友善許多，還多虧她一上來就有機會獲得十傑席位，同時也和她是女生有關……

性格再惡劣，女生、尤其是長得還不錯的女生，總是會有些優待的。

然而這時屏幕上出現的分數，徹底令大家淡定不能了！

16、15、16、16、15……

「這是……總分78分！超過了愛麗絲選手與繪里奈選手，織田信奈選手暫居第一！」川島麗也不由得愣了一下，之後才帶著的震驚的語氣宣布起來。

對這個結果，愛麗絲和緋沙子顯得有些沮喪，不過總算之前聽劉昴星說起過，織田信奈的成績，很可能會比兩人高，雖然之前並不十分相信，但也有了心理准備，所以才沒有失態……

劉昴星為什么會如此認為？

因為他清楚的感覺出，織田信奈也好、極星寮的齋藤櫻也好，單純廚藝或許只是和愛麗絲、緋沙子差不多，或許還要遜色一些，但是她們卻擁有廚心！

而在學院派中，即便是十傑，也大多直到畢業，也不會擁有廚心，而是先在廚藝上完善自己，流程化的令自己的廚藝更有寬度，而不是深度……

但是游學派因為見聞更有廣度，所以會更早的擁有廚心，不過與此同時因廚藝的寬度不如學院派的系統教學，所以在二十歲之後會漸漸被追平優勢。

像是城一郎，就是先在學院擴展了寬度，之後提前「肄業」去游學，令自己的廚藝成熟了起來。

當然，像是齋藤櫻與織田信奈這么早就擁有廚心的，在游學派中也十分罕見！

劉昴星在超視覺、超聽覺的輔助下，也已經能夠看到，織田信奈擁有的廚心，是一名穿著武士盔甲的女子形象，但氣勢上卻不像是要上陣殺敵，而是仿佛下一秒就要切腹一樣，給人以英雄末路的感覺……

織田信奈之後，一色慧又要呈遞料理，不過劉昴星這時卻舉起手來，同時對一色慧說了一句：「抱歉了，一色學長，我要申請將之前『be露ga』處理一下，可能有些搶戲。」

「沒關系，有你的表演作為佐餐再好不過了。」一色慧表示並不在意的樣子。

這時工作人員們，將一座巨形水族箱推了上來，里面赫然是一只一人多長的鱘魚……(未完待續……)</br></br>亞洲第一美女，**翹臀，火辣身材完美身材比例!!：meinvlian1（長按三秒復制）在線觀看！