第三百四十四章 星河面!(2 / 2)

鷹之手?不可能吧……

雖然鷹之手的活動原理,評委們看不大明白,但是再怎么看,這面條也比手指細太多了!

「沒錯,並不是卷入,而是一開始的時候,就和入面團中了。」劉昴星微笑著說道。

「哈?那是怎么做到,令魚子只在『芯』中的?」崛越追問道。

「很簡單,這其實是一種和面的『基礎』,只要一開始魚子是在面團中心,自然拉伸成拉面之後,就也在拉面的中心了!」劉昴星繼續微笑。

不過說出來的話,卻令人沉吟了半天才聽明白……

的確,只要一開始,魚子被包在面團中心的,那么「理論上」只要讓每次面團在拉伸時,保持內部的魚子,與外面的面團的拉伸程度一致,那么最終字面團成為面條之後,魚子也會同最初時一樣,成為面條的「芯」!

但是……

這算哪門子基本功啊!這連進階技巧都不算,這根本就是「理論中」才存在的技巧啊!

大泉柿之進忽然意識到了什么,馬上問道「難道你已經領悟了『面神髓』中的分支之一、『和面神髓』?」

「並沒有,只是有些心得,加上……我的雙手更靈活、感知也更豐富而已!」劉昴星還特地展開雙手,十根手指「不可描述」的動了動。

「咳咳咳!看來劉昴星同學,的確已經有作為一名級面師、不,是作為級料理人的基礎了。」香田干咳道。

崛越在一旁覺得,香田之所以中途改口,是擔心出門之後,會被所有面師套麻袋!

畢竟一開始的說法,好像在說「面師」需要一些很「不可描述」的天賦一樣……

一旁的園果也嬌嗔的白了劉昴星一眼,不過劉昴星本人,似乎還沒有注意到什么不妥,更不知道在不少學妹心中,他已經被打上了「漢」的標簽。

當然,也還有更多的觀眾,將注意力集中在劉昴星的雙手上!

「姐姐,你的眼神是不是稍微隱晦些比較好?」千俵織繪無奈看著姐姐夏芽。

「咳咳!臭丫頭,你亂說什么?我是在想,繼國寶級的刀功大師之後,可能他距離國寶級的面道大師,也已經不遠了!」

抱有同樣想法的人,顯然不止千俵夏芽一個……

「算起了又快到了·b的時候了。」

「這一屆輪到三大料理認證機構中的『米其林美食聯合會』舉辦了吧?」

「話是這樣沒錯,不過聽說似乎有些變數……」

「變數?·b能有什么變數?」

「似乎是美洲那邊的『美洲發展會』,有心想要舉辦一次『·b』……」

「哈?他們本來就不被三大料理機構承認,三大機構不會搭理他的吧?只是他們在自嗨吧?」

「不,我也聽說了。似乎不少料理界的宿老、還有知名的料理集團,都在推動這件事情,三大機構也不可能完全無視其他人的意見的,否則如果出現大規模的罷賽,只會更加令世界料理大賽蒙羞!」

「沒錯,畢竟最近幾年,美洲也出現了不少料理大師,尤其是美洲的料理集團,許多都已經擁有國際影響力,很可能『美洲發展會』是想要借這次『·b』,再次提出成為第四大料理認證機構的事情了……」

「話說回來,提起世界料理大賽,你們有沒有感覺到,現在的劉昴星有些像二十年前的一個人?」

「二十年前?薙切……阿不,中村薊嗎?」

「不,是另一個人……」

一些了解當年如同流星般在遠月學院劃過的才波城一郎的人,此時都本能的想到,比起薙切薊,劉昴星應該更像才波城一郎吧?

當然,因為當初城一郎的中途退學,加上仙左衛門為了保護正在世界各地游學的城一郎,不會受到過多的騷擾,而有意壓制了城一郎在遠月的影響力,所以也還有更多的人,並不知道大名鼎鼎的「才波主廚」,曾經是遠月的學員。

加上後來的改姓、隱居定食屋小店,更加令「才波主廚」的名聲開始不顯起來,而且絕大多數認為自己「了解」才波城一郎的人,也都並不知道,現在的城一郎,已經不僅僅是一名出色的「流浪廚師」那么簡單,而是真正站在了料理界的峰的幾名料理人之一!

而這時評委們,也已經給出了劉昴星的得分……

20、20、19、20、20!

「出現了!全場最高分!劉昴星選手的總分是……99分!除了堂島總料理長之外,其他四名評委,全部給出了20分的滿分!」川島麗宣布道。

場下的觀眾不由得議論紛紛起來……

不過這次議論的對象,更多的卻不是劉昴星,而是堂島銀!

一方面劉昴星的絕對高分,自然也是大家議論的焦之一,但是另一方面,堂島銀給出的19分也不免會令人詬病……

如果換一名評委、或者換一個場合,此時有人給出了與其他評委不同的分數,也沒有可令其他人置喙的。

但現在的是「十傑排位賽」啊!

如果劉昴星最終獲得100分,就說明他是評委們心目中,已經有「史上最強十傑」的實力……

而在絕大部分學員、嘉賓看來,「史上最強十傑」的參照物,應該就是剛剛畢業時的堂島銀!

現在其他四人,都認為劉昴星的廚藝,已經不弱於畢業時的堂島銀,只有堂島銀自己給出了一個19分……

場面就有些尷尬了!

雖然不會有人正面指責作為評委的堂島銀什么,但是一些小聲的議論,卻是免不了的。

堂島銀之前也想過這種結果,但是作為評委,他也有自己的原則,不會為了不遭其他人的詬病,就給出不符合自己心中判斷的分數。

不過堂島銀也還是想解釋一下,看向了總帥一眼,發現仙左衛門在對他頭之後,堂島銀站起來說道「一直以來,大家可能都認為,我是遠月學院的『傳說』、最強的十傑……然而在遠月的黃金時代中,曾經有過兩位比我更耀眼的天才!

如果讓我為畢業時的自己打一個分數,我想會是5分,如果不允許有5分存在,為了我的雄心,會給我自己5分的加分,也就是19分!

同樣今天我見到了遠月又一位英才的崛起,如果讓我為他打一個分數,我想應該是5分,不允許有5分存在的話,為了不讓他驕傲,我同樣會選擇給他19分……」

堂島銀的話,無疑說明了遠月黃金時代的輝煌……

逆轉了「越新越強」的定律,在黃金時代過去二十年的今天,終於才有劉昴星、繪理奈兩人,達到了黃金時代的「英才」的標准!

同時也說明了,堂島銀已經承認劉昴星比畢業時的自己更強,甚至繪里奈也有和畢業時的自己,相差無幾的水准。

至於現在繼續回避城一郎與薊的存在,已經沒有意義。

城一郎已經完全從陰影走出,不需要多余的保護,而薊在不久前才剛剛來遠月大鬧了一場,如今還在江戶開設了分校,顯然是要和遠月正面硬肛,這個時候再假裝他不存在,未免有些自欺欺人了……

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