高氏笑道：「難得我們家小滿不僅僅會吃，還想要去做。成，你要是想做，娘絕對支持你。你需要什么，跟娘說一聲就成。」

這個閨女如今快十歲了，之前因為缺了一個弦，所以也沒教她什么東西。她力氣大，只怕針線活什么的是沒法指望了。也不求她能有一手好茶飯，只要能在廚房幫個忙，也就不怕餓著了。

她著閨女這么愛吃，要是以後嫁人了不會做，其他人哪里樂意伺候。若是不會做，那豈不是要挨餓。

蔡小滿不知道高氏已經想得如此之遠，知道自己能去廚房折騰，嘴角的笑意更深了。

也有人不以為然，秦氏暗暗撇了撇嘴，很是不看好。她這小姑子一向只會吃，廚房的門往哪里開都不知道。哪怕現在是開了竅，也就是不傻了，本性難移。只盼小姑子別太胡鬧，否則不知道要浪多少食材。

這邊的點心才剛吃了一塊，第一道菜就上桌了。

「客官，你們的洗手蟹來咧。」

堂倌胳膊上擺著二十幾個碟子，上面都擺滿了各色食物，看著很懸乎實際穩穩當當的。他把洗手蟹放下，又轉到其他桌去，堂里好幾十桌，愣是沒弄錯一處。

這里的堂倌都是連軸轉，卻有條不紊的進行著，不見一絲慌亂。什么時候該上什么，都分配得井井有條。態度都非常的好，沒有誰敢懈怠和怠慢。

「他們好厲害啊。」蔡小虎瞪圓眼，佩服不已。

蔡老根掃了一眼，趁機教育道：「若是沒點本事，哪里能掙到錢。這要是錯一個，被罵不說還要被扣工錢。你要好好讀書，否則你這毛手毛腳的性子，非要餓死在街頭不可。」

「知道了，爹。」蔡小虎瞬間蔫了，吃個飯還要講大道理，大人真是太沒勁了。

蔡小滿被桌上的洗手蟹給吸引住，她前一世也聽說過洗手蟹的大名，不過卻是有爭議的。很多食愛好者以宋人傅肱《蟹譜》「盥手畢，即可食，曰為洗手蟹。」論證這是一道生食的菜餚。也有人認為這道菜是宋代《吳氏中饋錄》中記錄的蟹生，它其中有一句「用生蟹剁碎，以麻油先熬熟」，說明這是熟食。

此世樣貌和前一世幾百年前的古代很相近，不知這邊的洗手蟹和宋時是否相同？

正思量一雙筷子出現在蔡小滿眼前，碗里頓時多了一塊帶著蟹黃的蟹腿，抬頭映入眼簾的是蔡大江笑得憨厚的臉。

「小滿饞了吧，別光盯著，趕緊吃，要不要大哥幫你剝殼啊？」

「咱們家小滿大好之後，倒是沒從前那么干脆了，光盯著不動手了。」秦氏笑道，話說得漂亮，可聽著總覺得不對味。

蔡小滿也不計較，只道：「這洗手蟹上得可真快啊。」

「之所以叫洗手蟹，意指當食客洗完手的一會功夫，這道菜便上了桌。」蔡老根笑著解釋，「吃洗手蟹必須要配上米燒酒，大江，今天咱們爺倆喝兩杯。」蔡老根對堂倌招了招手，點了一壺米燒酒。

米燒酒很快上桌，蔡老根讓堂倌給高氏和秦氏也擺了杯子，道：「大江娘，大江媳婦，你們兩也喝點，蟹屬涼性，喝點酒暖暖身。」

「早就聽說慶豐樓的酒最是好，今天也能嘗嘗好在哪