進了里頭，把她讓到一處敞開的灶間，里頭許多人忙忙碌碌，幾個女人正在殺雞退毛，靈素看了會兒，發現她們用來退毛的熱水還挺有講究，拿手略試一試，或者加點熱的或者加點涼的，回回都調的差不多。讓她想起上回那兩頭野豬退毛的時候，那屠戶也曾吩咐說一聲，什么水熱著些的話。嘖，這吃上頭，果然是前前後後的學問！

她正左顧右盼呢，那里苗老爺子出來了，見了她笑道：「小姑娘又有什么好物兒啊？快拿來我瞧瞧！」

靈素便把籃子遞了過去，老爺子直接先捏了個桃子出來，邊上立時捧了盆水來，接過去拿小刷子洗干凈了，又拿個碟兒盛了端過來。老爺子接了吭哧咬上一口，一股酸甜發黏的汁水就在嘴里漾開了，老爺子神一震，連連點頭。

又讓人拿個大淺筐來，把那簍菌子都給倒里頭了，一邊看，一邊拿根棍子給分堆，嘴里得空念叨一聲：「嗯，樹雞蘑……大腳……嗯嗯，小羊肚兒，唔……青頭蓋……嗯……」

等一個桃子吃完了，那蘑菇也都分好了，他才對靈素笑道：「你這都是哪兒來的？看著都是剛撿的樣兒，難得，難得！只是你不知道吧，這香蕈子，鮮的雖是滑嫩，要那股子香氣啊，還得曬干了才好。曬干了再一發，那泡發的水都不能仍咯！不錯，不錯，都是好東西。這小羊肚兒，嘿，尋常拿來燉湯自然是不錯的，更好一個法子，黃牛的肥胼同這個，一塊兒煎……這東西雖是個菌子，卻有股子烤肉香兒，這倆在一處，那才叫天造地設……」

說到這里，老爺子忍不住先吸溜了一下，就聽對面正咕嘟一聲咽口水，把他樂壞了：「唉喲，你小姑娘不錯，挺機靈，能聽懂話，有慧根啊！」

靈素也不知哪兒來的沖勁，忽然對老爺子道：「老先生，我能跟著您學做菜嗎？」

周圍人都一愣，邊上管事的面色不好了，淡淡道：「好個想頭，你可知道苗老爺子是什么身份來歷？說出這樣話來，也不怕人笑掉大牙……」

還待再說，苗老伸手攔了笑道：「廢話，她若知道能這么開口嘛？她就是不知道，剛聽我白話這兩句，覺著我這糟老頭子很有些本事，才想要同我學的，是吧小姑娘？」

靈素點頭：「我覺著您說的都可有道理了。我想學做菜，茶攤上的大娘教過我一陣子，說日常做飯盡夠用了。我覺著不夠。像上回那野豬，我就不知道要怎么弄才好。感覺……感覺老是挺對不住它，鬧得它白死了似的……」

第43章拜師學藝

「噗嗤！」老爺子笑出聲來，細想一回，忍不住仰天大笑起來，好一陣才停下，管事的趕緊讓人給端茶上來，老爺子喝了一口，笑道：「就沖你這話啊，你還真夠格給我當個徒弟……」

靈素大喜，正要再說話，卻被老爺子攔住了，他伸手指往那里頭忙活的人堆里一指，笑道：「只是啊，搶著要給我當徒弟的人太多了，我若是就這么了你，往後我可沒法同人交代。你要想拜我為師，你得給我顯顯你的本事，叫他們都服氣了才成。」

靈素便問：「什么本事呢？」

那邊就出來一個高大的青年，大圓腦袋全是肉，一雙小眼睛都嵌在里頭了，只他眼睛都小成那樣了，靈素還是從中看出了些不屑和不耐來，可見這人眼睛雖小這眼神卻是有力得很，要不然靈素也看不見不是……

閑話少敘，就見這位