「對啊，要讓俺說，別瞅著海里大魚小魚的品種花樣兒那么多，其實這大魚除了刺少點兒外，肉質和別的都差不離。」喜子大咧咧的說道，同時將筷子伸向魚盤。

今天他和竇福成收拾這條長鰭大金槍可沒少費勁兒，最後弄回來留用的魚肉高達三十幾斤，估計能吃上好一陣子，其中大部分都放入冰櫃中冷凍起來了。

「啥差不離啊？海里的魚差別可大了去了。就拿這金槍魚來說吧，正經的名貴貨，比平魚、明太魚那些玩意兒好吃太多了，市場上價兒也差老了。」石鎖兒做為資深吃貨，顯然並不贊同喜子混淆一切的說法。

江逸晨沒有理會他們的爭辯，將一塊煎魚放入口中，輕輕咬下。

魚肉質地細密，無刺，香氣濃郁，味道很鮮。與以往吃過的魚相比，其最大的特點就是結實，彈性明顯更佳。

據資料上說明，因為金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，所以肌肉纖維相對於其它魚類更為發達。

另外，由於金槍魚大多數時候都是在海域深處活動，那里的水質更好，所以其受到海洋污染的影響較小。再加上肉質中蛋白質和氨基酸豐富，營養價值高，因此被稱之為現代人不可多得的健康美食，備受各國市場推崇。

確實是好東西，今天運氣旺，算是搞著了。江逸晨一邊咀嚼一邊暗想。

「不錯，好吃。」

「連刺兒都沒有，省事兒了。」

「嗯，挺香的，還有嚼頭兒。」

喜子、來順兒等人品嘗過後，也紛紛贊道。

不過好吃歸好吃，但他們的臉上卻並無驚喜，對於這盤煎金槍魚塊的評價也就僅僅停留在不錯的級別上。

原因其實很簡單，他們都是資深島民，海島上那些經過特制營養水滋養的雞肉、雞蛋以及灘塗養殖池中的大蝦等等，都吃過不少。珠玉在先，所以相比之下這金槍魚肉也並不顯得特別突出。用通俗的話來講，就是舌頭被養刁了。

再加上大伙兒都想嘗嘗金槍魚本身的滋味兒，所以烹飪時並沒有添加島產花椒、大蔥、生姜、小茴香等辛香調料。在這樣的條件下，味覺對比結果自然更為清晰。

至於竇福成，因為上島時間尚短，對於這盤煎魚塊自是十分滿意，嘴里嚼著，不時又呡上一口小酒，一臉享受的表情。

要說在這兒的工作條件還真是不錯，環境好，收入不低，又能盡享口福，其它地方可沒這待遇。美中不足就是稍顯冷清點兒，但也無所謂了。他心中暗暗感慨。

因為這煎魚塊畢竟是新菜，大伙兒都優先招呼，盤中的貨色很快就下去了一半兒。

「要我說啊，其實金槍魚最正宗的吃法就是生魚片，那些個大鼻子老外還有小日本兒，都特別好這口兒。」過了一會兒，石鎖兒提出新的建議。

「啥，吃生的啊，那里面要是有寄生蟲卵可咋辦？」來順兒質疑道。

「對啊，我以前聽說有人喜歡吃生豬肉片蘸醬，後來犯病了，腦子疼得不行，到醫院檢查照片子。結果你猜咋地？嗬，原來腦袋里面長出了好多條肉蟲子，跟大蛆一樣，個個兒都到處亂鑽亂拱的，那叫一個歡實。嘖嘖嘖，沒法子，最後還得動手術打開天靈蓋兒，用鑷子一條條往外夾。」喜子順勢一驚一乍地講起了從前曾經聽過的奇聞異事，但真假尚不得而知。

「靠，惡心死我了，好好的一頓飯，讓你搞得啥胃口都沒了。」石鎖兒聽罷胃中不由一陣翻涌。他將筷子啪的一下撂到碗沿上，怒視面前這個不分場合、口無遮攔的家伙。

「得得，俺不說了，你還真夠嬌氣的。」喜子不以為然地搖搖頭，伸筷子又夾起一塊魚放入口中大嚼，以示自己就絲毫不受影響。

竇福成自然不會參與毛頭小子們的斗嘴，對那個恐怖故事也不太相信。他仍在一旁自顧自享受這難得的美食。(未完待續。。)</dd>