很多廚師感覺都被方秘書的話冒犯到，包括方秘書在家里做飯的母親。

高飛一臉莫名地看了看方秘書的嘴，然後再看了看他的肚子，轉頭就看到趙領導正襟危坐，正在喝水，盤子已經十分干凈。

「川菜應當是袁主廚最擅長的菜了，在這附近做的人，應該會胖幾斤的吧。」方秘書看這情形就好想吃，但這一頓是領導請客，不能浪。

「雖然以前也吃過一些川菜，但今天才算是真正領略了川菜的美味，我有些理解了周會長說，帶動桃溪路的不是美食，而是袁主廚。」趙領導開口道。

語氣里倒是有些失落，就目前看來美食街是甭想了。

高飛目前那是一個菜都沒有吃到，心里欠欠的，雖然從趙領導他們兩個的反應來看那是真的好吃，但是不吃到嘴里，怎么想象都覺得想象不出來。

好在沒有讓高飛等多久，剩下的菜就上來了。

要說最精致引人奪目的自然要數趙領導點的燕子鬧海了，那是相當精巧好看的。

燕子鬧海作為一道老魯菜，現今會做，能做好的並不多了，而且飯店也很少見了，這一亮相就非常奪人眼球。

作為一道象形菜，自然不管是盤里盤外都是十分精致絕艷的。

淺藍的大盤子，外圍圍著一圈栩栩如生的燕子，碧波大海里海參片略成卷狀，濃油赤醬正是魯菜的精髓，外圍清新可口的樣子，內圍漂亮奪目的海參，燕子鬧海名副其實。

「擺盤也是一門藝術啊，誰說我們的菜擺盤不如法餐？說這句話的，就該讓他來廚神小店看看。」趙領導就差沒有形象地將頭湊到盤子里了。

就拿那個燕子來說，要不是看到後面變成紅色，仔細看還能辨認出是蝦尾，他都要以為是一只只真的燕子，安靜卧在那里呢，實在太形象了。

趙領導是吃過這道菜的，因此更加驚訝，他以前吃的時候還是能看出，燕子是用蝦和魚肉泥以及其他比如黃瓜做翅膀，紅椒做嘴巴這些的，說白了就是一眼能夠看出原材料。

但是到了袁州這里卻看不出來，唯一能夠看得出來的大概就是圍著海參的那一圈翠綠的青菜？

趙領導只是驚訝袁州美輪美奐的造型，那高飛就是驚嘆於袁州爐火純青的刀工以及火候了，連自己的菜都來不及看。

作為魯菜新興的大家，高飛自然也是會這道菜的，但是會和能做好其實是兩回事，今天尤其能夠體會。

跟袁州比起來，他確實就只是會做這道菜而已，其他的根本不配說。

至於方秘書十分聰明，他就匆匆掃了一眼，就沉浸到自己的吃食里面，用他的話說就是「只能看不能吃，還不如少看一下呢，不然不是自找罪受？」

說起來確實是個聰明的。

趙領導驚嘆完以後，就打算開吃了，燕子太完美一時沒舍得，他決定從海參開始，這個更容易接受一點。

……